تبلیغات
⭐❤⭐❤ستاره ی تنها❤⭐❤⭐ - مرغ شکم پر آستارایی
 
⭐❤⭐❤ستاره ی تنها❤⭐❤⭐
بسم الله الرحمن الرحیم
شنبه 12 بهمن 1392 :: نویسنده : مرضیه سادات دشتی   

مواد لازم :

مرغ= 1عدد

گردو=300گرم

پیاز=4 عدد متوسط

رب ازگیلی یا رب آلوچه = 3قاشق سوپخوری

آبغوره= 2-3 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل= به میزان لازم

گوجه فرنگی= 3 عدد

 

روش تهیه :

مرغ یا را از شب قبل بانمک و فلفل قرمز و سیاه و 5/1قاشق رب ازگیل وکمی آبغوره مزه دار می کنیم ودر یخچال میگذاریم.(رب ازگیل فقط در آستارا پیدا می شود به جای ان می توانید از رب آلوچه ی ملس استفاده کنید)دقت کنید داخل شکم مرغ خوب مزه دار شود.پیاز را با رنده درشت رنده میکنیم وخوب آبش را می گیریم.گردو را آسیاب کرده وبا پیاز و بقیه رب ازگیل و آبغوره و نمک و فلفل مخلوط می کنیم به طوریکه مایه خیلی شل نباشد.در صورت شل شدن کمی مغز گردو اضافه کنید.مایه را داخل شکم مرغ بریزید تا کاملا پر شود. مرغ را داخل ظرف مناسبی بگذارید و در فر بگذارید تا با 180 درجه سانتی گراد در طول حدودا 5/1 ساعت بپزد.حواستان باشد تا مرغ نسوزد و هر پانزده دقیقه یکبار ازآب مرغ که داخل ظرف جمع شده بر دارید و روی مرغ بدهید تا مرغ خشک نشود.برای ترش و خوشمزه شدن گوشت مرغ می توانید با یک سرنگ تمیز مقداری آبغوره را در حین پخت به گوشت قسمت سینه و ران تزریق کنید.وقتی خوب سرخ و ترد شد از فر دربیاورید.نوش جان





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ

من از خانومای بد حجاب اصلا خوشم نمیاد.

مدیر وبلاگ : مرضیه سادات دشتی
نظرسنجی
میزان علاقه شما به این وبلاگ چقدر است؟









جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
 
 

mouse code

كد ماوس